Použité suroviny receptu Zeleninové placičky s vločkami:
4 ks vejce
| 2 lžíce vločky
| 160 g polohrubá mouka
| 500 g mražená zelenina
| 100 g měkký salám
| 200 ml mléko
| dle potřeby: olej na smažení
| podle chuti: mletý černý pepř a sůl
Postup přípravy receptu Zeleninové placičky s vločkami:
Zeleninu vložíme do hrnce, osolíme ji, podlejeme trochou vody a dusíme doměkka. Necháme ji zchladit a pak ji spolu se salámem umeleme nebo nasekáme nadrobno.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky rozšleháme v mléce. Přidáme prosátou mouku podle chuti sůl a pepř. Pak přidáme zeleninu, vločky a promícháme. Z bílků ušleháme pevný sníh. Ten lehce vmícháme do základu.
Na pánvi si rozpálíme olej. Z těsta tvarujeme placičky, které ihned vkládáme do oleje. Restujeme je z obou stran dozlatova.
Podáváme s vhodnou přílohou.
Fotky receptu Zeleninové placičky s vločkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!