Vynikající chléb

Vše uhníst pomocí šlehače a nechat cca 1/2 hodiny kynout. Pak péci ve vhodné formě (např. větší forma na biskupský chlebíček) vymazané máslem. Těsto ve formě uhladíme mokrou rukou. Chléb dáváme do studené trouby, troubu hned zapneme na 200 °C a pečeme 1 hodinu. Po vyklopení z formy chléb potřeme pomocí mašlovačky studenou vodou.

Chléb je dobrý několik dní po upečení, lze jej dát i do mrazáku.
Do těsta je možné přidat lněné semínko, sezam a loupanou slunečnici – je to vynikající!