Uvařené oloupané brambory nastrouháme, necháme trochu zchladnout( aby se nám nezapařil kvásek ), přidáme ostatní suroviny. Z droždí uděláme s trochou mléka a cukru kvásek a zaděláme těsto --středně tuhé. Necháme hodinku kynout. Z tohoto množství uděláme 18 kousků žemliček, potřeme olejem a necháme ještě asi 15. min. kynout na plechu. Posypeme sezamovými semínky. Pečeme dorůžova . Úžasně voní. Dobrou chuť.