Postup přípravy receptu Celer se sýrem:
Celer očistíme a uvaříme ve vodě s mlékem v poměru 1:1.
Z oleje a hladké mouky uděláme jíšku, zalijeme vývarem a uvaříme omáčku.
Celer nakrájíme, vložíme do vymaštěného pekáče, polijeme omáčkou, posypeme sýrem a strouhankou a dáme zapéct.