Použité suroviny receptu Fazolkové lusky na smetaně:
1/2 kg fazolových lusků
| dle chuti: sůl a pepř
| 5 dkg másla
| 3 dkg mouky
| 7/4 l smetany
| 1 lžička octa
Postup přípravy receptu Fazolkové lusky na smetaně:
Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě téměř do měkka. Odcedíme je a necháme okapat. Rozpustíme máslo, zasypeme moukou, světlou jíšku zředíme vodou z lusků a smetanou. Dobře rozšleháme, povaříme. Během vaření zakapeme omáčku octem, přidáme koření. Do omáčky dáme znovu fazolky, podusíme je a podáváme k bramborům.