Použité suroviny receptu Gnocchi s různými paprikami:
svazek naťové cibulky
| 500 g různých paprik
| 4 lžíce oliv. oleje
| rozmarýn
| 2 str. česneku
| sůl a pepř
| 1 lžíce sezamu
| 400 g gnocchi
Postup přípravy receptu Gnocchi s různými paprikami:
Papriky nakrájíme na proužky. Cibulky oloupeme, zelené části nakrájíme na delší kousky, bílé na kolečka. Oloupeme česnek a nakrájíme ho na plátky. Rozmarýnu otrháme a promneme v ruce.
Ve větší pánvi rozpálíme olivový olej, nasypeme do něj všechnu papriku a osmahneme ji. Přidáme cibulku s česnekem a rozmarýnou. Za stálého míchání asi 2 minuty restujeme. Dochutíme solí a pepřem.
V hrnci přivedeme do varu větší množství osolené vody. Nasypeme do něj těstoviny a okamžitě promícháme. Několik minut zprudka vaříme. Potom snížíme teplotu a těstoviny vaříme téměř doměkka. Hrnec přiklopíme poklicí a stáhneme ze sporáku. Necháme chvilku stát. Potom je scedíme a necháme okapat. V pánvi nasucho opražíme sezam, smícháme ho se zeleninou a těstovinami a podáváme.
Fotky receptu Gnocchi s různými paprikami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!