Postup přípravy receptu Jablečná marmeláda s calvadosem:
Jablka omyjeme, osušíme, rozčtvrtíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme je na tenké plátky. Slupky ponecháme. Jablečné plátky vaříme ve vodě tak dlouho, až se téměř rozpadnou. Pak je prolisujeme pře jemné síto, přidáme cukr, vše přivedeme k varu a prudce vaříme 4-8 minut. Na závěr přidáme ještě vanilkový cukr a calvados. Horkou marmeládu plníme do sklenic a ihned uzavřeme.