Jablečný koláč na plechu s ovocem

Zpracujeme mouku, moučkový cukr, 150 g másla, sůl, citronovou kůru a 3 vejce. Těsto zabalíme do fólie a chladíme 1 hodinu.
Do oloupaných a rozpůlených jablek uděláme zářezy. Zakapeme je citronem. Rozšleháme vejce, zakysanou smetanu, solamyl, skořici a 50 g cukru. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Mléko, med, mandle, máslo a cukr vaříme 2 minuty. Přimícháme oranžát a citronát nakrájený na kostičky, sultánky a kandované třešně.
Těsto vyválíme na vymazaném plechu. Utvoříme okraje. Poskládáme jablka, zalijeme je vaječnou směsí a přidáme mandlovou směs s kandovaným ovocem. Pečeme zhruba 40 minut.