Postup přípravy receptu Kuře s hořčicovou kůrkou:
Kuřata rozkrojíme horizontálně od žaludku ke křídlům - křídla neodkrajujeme. Rozválíme je válečkem a kosti odstraníme. Osolíme, opepříme, přelijeme rozpuštěným máslem a dáme na 20 minut do horké trouby. Smícháme strouhanku, hořčici, nadrobo nakrájenou cibuli s olejem a touto směsí kuře potřeme. Dáme pod gril na 20 minut a občas potřeme olejem.