Použité suroviny receptu Meruňko-maková marmeláda:
100 g rozinek
| 4 lžičky rumu
| 900 g vypeckovaných meruněk
| šťáva z 1 citrónu
| 2 lžičky mletého máku
| 1 kg cukru
| 1 želírovací přípravek
Postup přípravy receptu Meruňko-maková marmeláda:
Rozinky zamícháme s rumem a necháme přes noc stát v uzavřené nádobě. Meruňky nakrájíme na malé kousky, smícháme s citrónovou šťávou a promícháme s želírovacím přípravkem (já používám QUITTIN 1:1). Přidáme mák, rozinky, dobře promícháme a přivedeme k varu, pak přidáme cukr a vaříme cca 5 min. Horkou marmeládou plníme suché sklenice a hned zavíčkujeme.
Lze dělat i v domácí pekárně.
Fotky receptu Meruňko-maková marmeláda:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!