Postup přípravy receptu Mexické tortilly:
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Sýr nastrouháme a slaninu nakrájíme na kostičky. V misce rozšleháme vejce, přidáme sůl, pepř, sýr, slaninu a nudle. Vše promícháme. Na rozpáleném oleji smažíme placičky z obou stran.