Rýži dáme vařit do dvojnásobného množství osoleného mléka. Mezitím si uvaříme čočku tak, že ji přelijeme dvojnásobným množstvím vody. Osolíme. V dalším hrnci uvaříme brokolici v mírně osolené vodě, ne úplně doměkka, aby zůstala mírně křupavá. Když je vše měkké, k mléčné rýži přimícháme růžičky brokolice, případně pokrájené uvařené či upečené maso. Nakonec velmi opatrně vmícháme hotovou čočku. Podle chuti ještě dosolíme.