Rychlé plněné trubičky (hrnkové)

Z mouky, tuku, zakysané smetany, žloutků a soli vypracujeme večer těsto, které zabylíme do celofánu, a necháme na chladném místě celou noc odpočinout. Ráno je vyválíme na pomoučeném válu do obdélníku na tloušťku asi 5 mm a potřeme rozšlehaným vejcem. Rádýlkem nakrájíme pásy asi 20 cm dlouhé a široké asi 2 cm. Pásy navyneme na plechové rourky, potřeme je vejcem a dáme upéct. Upečené trubičky opatrně stáhneme z vychladlých rourek a po vychladnutí je pomocí ozdobného sáčku plníme. Naplněné trubičky posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.
Příprava náplně: Bílky s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí.