Minimoučníky s jahodami

Želatinu nasypeme do rendlíku, zalijeme džusem a necháme nabobtnat. Na mírném ohni ji rozpustíme, ale nevaříme. Vyšší kulaté formičky vyložíme fólií a po obvodu do nich poskládáme piškoty. 1/2 jahod překrájíme a rozmixujeme s cukrem. Vešleháme ricottu a ušlehanou šlehačku. Přilijeme želatinu a prošleháme. Hmotou naplníme formičky a dáme je na 2 hod. ztuhnout do chladu. Moučníky vyklopíme na talířky, odstraníme folii, obložíme zbylými jahodami a pocukrujeme.