Kyselková polévka z červené čočky

Červenou čočku uvaříme do měkka v osolené a okyselné vodě. Pak zpěníme máslo, oprahneme na něm na drobné kostičky nakrájenou šunku a uděláme z toho bílou jíšku. Tu pak vmícháme do uvařené čočky. Polévku si podle svých představ ještě přisolíme nebo přikyselíme.

tip: když chci, aby byla sytější, zavařím do polévky ještě malé polévkové nudličky - mušličky. O to víc ji mají raději pak děti.