Fazolková polévka se šunkou

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou rozředíme vodou a přidáme zeleninovou kostku. Do polévky vložíme fazolové lusky nakrájené na šikmé kousky asi 1 cm široké a na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu. Vaříme asi 15 minut, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, dosolíme a ještě asi 5-10 minut povaříme. Hotovou polévku zahustíme kysanou smetanou.

Tip: Do této polévky přidáme sladkou smetanu v případě, že jsme ji uvařili ze sterilovaných fazolek.