1,5 l slepičího vývaru
| 2 malé mrkve
| kousek celeru
| 2 malé petržele
| hrst špenátových listů
| vlasové nudle Avelopa
| sůl
| pepř
| sušená petrželka
Postup přípravy receptu Slepičí nudlová polévka:
Mrkev, celer a petržel očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. Zeleninu vložíme do přecezeného vývaru a přivedeme k varu. Zatím pořádně propláchneme špenátové listy, pokrájíme je na malé nudličky a vložíme do polévky. Společně povaříme asi 7 minut. Nakonec přidáme vlasové niťovky a vaříme ještě asi dalších 5 minut. Podle chuti polévku ochutíme solí a pepřem.