Pomerančový džem

Pomerance dobre omyjeme kartackem, oloupeme kuru, zbavime vetsi casti bile duziny a varime ji domekka postupne ve trech vodach (vzdy slijeme a dame cistou vodu). Duzinu zbavenou jader nakrajime, podlijeme vodou a zvolna varime. Pak pridame cukr( kdo nerad horkavou chut, muze pred pridanim cukru zbavit ovoce bilych nitek a kuzicky na pasirovacim cedniku). Dodame na nudlicky nakrajenou uvarenou kuru a svarime dohusta. Nakonec pridame konak. Dzem plnime za horka do nahratych sklenicek.