Použité suroviny receptu Ryba s kuskusem a špenátovými listy:
400 g mražené tresky
| 150 g čerstvých špenátových listů
| 1 malá cibule
| 2 stroužky česneku
| 200 g celozrnného kuskusu
| olivový olej
| citronová šťáva
| bylinková sůl
Postup přípravy receptu Ryba s kuskusem a špenátovými listy:
Nejdříve dáme kuskus do mísy a zalijeme ho vroucí vodou tak, aby voda sahala asi 4 cm nad kuskus. Přikryjeme a necháme nasáknout.
Do další mísy dáme omyté listy špenátu a též přelijeme vroucí vodou. Necháme asi chvilku stát.
Mezitím si na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tresku nakrájenou na kousky a pokapanou citronovou šťávou. Ochutíme bylinkovou solí a dusíme pod pokličkou. Asi po 5 minutách přidáme změklý kuskus a spařené listy špenátu. Rozmačkáme česnek a přidáme k ostatním ingrediencím. Ještě dochutíme bylinkovou solí nebo Solčankou.
Fotky receptu Ryba s kuskusem a špenátovými listy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!