Smažený sýr v corn flakes

Lupínky dáme do mikroténového sáčku a válečkem nadrobno rozválíme.
Vajíčka rozšleháme s kořením.
Sýr obalíme v mouce, vajíčku, lupínkách a pořádně přitlačíme. Sýr dáme opět do vajíčka a ještě jednou do lupínků. Zkontrolujeme, zda jsou dobře obaleny všechny okraje, aby sýr při smažení nevytekl.
Necháme chvíli odpočinout v ledničce - vajíčko s lupínky vytvoří krustičku.
Smažíme na oleji do růžova. Přebytečný tuk vysajeme papírovou kuchyňskou utěrkou.