Postup přípravy receptu Sýrové čtverečky :
Máslo utřeme se žloutky, osolíme, přidáme vykynutý kvásek z droždí a vlažného mléka, vmícháme mouku a vypracujeme tužší těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsna nakrájíme čtverečky, které klademe na tukem vymazaný plech, potřeme je vajíčkem, osolíme, posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě chvíli kynout na plechu. Potom čtverečky upečeme v troubě dozlatova.