Dáme vařit těstoviny a mezitím na oleji restujeme žampióny a pórek. Zhruba po 15 minutách přidáme nakrájenou cibuli, provencálské bylinky (cca 3-4 kávové lžičky) a tak 3-4 polévkové lžíce bramborového škrobu. Mícháme.
Když už se zdá směs býti hotová, přidáme uvařená kolínka a mícháme do té doby, než se nám vše krásně spojí.
Průběžně přidáváme dle chuti sójovou omáčku.