Krupici vmíchejte do studeného mléka, ohřívejte a míchejte, dokud směs nezhoustne. Odstavte. Vymažte tukem zapékací misku a na její dno rozložte švestky. Do vlažné krupicové hmoty přidejte rozšlehaná vejce. Zlehka vmíchejte kousky tuňáka, osolte. Směs rozprostřete na švestky a povrch uhlaďte. Pečte 40 min. na 200 °C. Vlažné nakrájejte a servírujte s cibulkou a petrželkou.