Rybářský koláč

Z brambor a mléka připravíme kaši. Vejce uvaříme natvrdo a cibuli rozčtvrtíme. Do kastrolu nalijeme mléko, přidáme pepř, bobkový list a cibuli, přivedeme k varu a vložíme filé. Vaříme doměkka, vyjmeme z mléka, necháme zchladnout a rozmělníme na kousky.

Z másla a mouky připravíme jíšku a přecedíme na ni mléko z ryb, rozšleháme, povaříme a přidáme petrželku. Zapékací misku vymažeme máslem a na dno nalijeme 1/3 omáčky.

Poklademe rybou, přelijeme omáčkou, navrch rozmístíme krabí tyčinky a krájená vejce. Povrch ozdobíme rozetkami z kaše a pečeme v troubě asi 30 minut.

Přeji dobrou chut´.