Použité suroviny receptu Zapékané palačinkové rolky :
400 g goudy
| 6 vajec
| 250 g hladké mouky
| 250 ml mléka
| 5 mrkví
| 3 cibule
| 1 stroužek česneku
| 1 svazek jarní cibulky
| sůl
| pepř
| kari
| 2 lžíce másla
Postup přípravy receptu Zapékané palačinkové rolky :
Mouku, kari a sůl prosejeme do mísy a postupně zašleháme vejce a mléko. Bylinky přidáme je do těsta. To necháme 20 minut odstát.
Mrkev očistíme, oloupeme a nastrouháme. Cibulku, cibuli a česnek oloupeme. Cibule a cibulku nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme. Sýr nastrouháme a 4 lžíce dáme stranou.
V pánvi rozehřejeme olej a pečeme na něm tenké palačinky. Na druhé pánvi zatím rozehřejeme lžíci másla a připravenou zeleninu na něm asi 5 minut restujeme. Dochutíme ji solí a pepřem.
Na každou z palačinek dáme trochu zeleniny se sýrem a palačinky stočíme. Pak je všechny nakrájíme na 4 díly - 4 menší rolky. Zbytkem másla vymažeme zapékací misku, palačinkové rolky do ní naskládáme nastojato a posypeme je sýrem.
Troubu předehřejeme na 175 °C a palačinky zapékáme asi 25 minut. Ihned podáváme.
Fotky receptu Zapékané palačinkové rolky :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!