1 kg vypeckovaných švestek
| 1 kg cukru
| 1 gelfix extra
| 1 citron
| 1 celá skořice
Postup přípravy receptu Švestková marmeláda:
Švestky omyjeme a umeleme nebo rozmixujeme, smícháme se šťávou z citronu, přidáme celou skořici a balení Gelfix. Vše dáme vařit. Až ovoce pustí částečně šťávu, přidáme cukr. Vaříme do zhousnutí marmelády. Horkou ji plníme do sklenic, uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru.