Zeleninová směs s kari

Očistíme květák, odstraníme zelené části a rozdělíme jej na růžičky. Oloupeme brambory a nakrájíme na menší stejnoměrné kousky. Cibuli drobně nasekáme. Spaříme rajčata, oloupeme slupku, odkrojíme zbytek stonku a dužinu nakrájíme na kostičky.
Odstraníme jadérka z čili papričky a lusk velmi drobně nakrájíme. Rozpálíme olej, osmahneme na něm Cibulku s čili. Poprášíme kari kořením.
Brambory s květákem přelijeme 250 ml vroucí osolené vody. Vaříme asi 10 minut.
Do vody přidáme rajčata s hráškem a společně vaříme ještě 10 minut. Když jsou květák a brambory měkké, rozkvedláme ve vývaru zakysanou smetanu. Vařenou zeleninu i se smetanovou omáčkou dáme na talíře a posypeme okořeněnou cibulkou.