1/4 vína nalijeme do hrnce, přidáme med a přivedeme do varu, vložíme koření a pak sejmeme z ohně. Necháme vychladnout. Pak vyjmeme koření /z sáčku z řídké tkaniny/, víno nalijeme zpět do láhve, protřepeme, uzavřeme a aperitiv mulsum necháme v chladnu 2 týdny odležet.