![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
10. 10. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Žloutky osolíme, opepříme, přidáme hořčici a ručním elektrickým šlehačem ušleháme do pěny.
Pak po troškách přiléváme a zašleháváme olej, dokud nemá majonéza požadovanou konzistenci.
... ... …více»
|
![]() |
28. 09. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() V malé pánvi smíchejte cukr a kukuřičný škrob pomocí metly, přidejte portské víno a vodu. Přidejte borůvky a na mírném ohni poduste za stálého míchání 5 minut, nebo až omáčka zhoustne. Odstavte a přim ... …více»
|
![]() |
26. 09. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() V kastrůlku ohřejeme smetanu, rozmícháme v ní trojúhelníčky taveného sýra, třeba lipno s nivou.
Přidáme nastrouhané další sýry podle chuti (eidam, niva, parmazán. Přidáme maximálně 2 stroužky česnek ... …více»
|
![]() |
26. 09. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte očištěné, nakrájené houby a poduste 10 minut. Podlijte vínem a duste až se víno z poloviny zredukuje. Ve vývaru rozmíchejte mouku a z ... …více»
|
![]() |
25. 08. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Cibulku nakrájíme a zpěníme, omyté a nakrájené maso orestujeme. Přidáme trochu vody a necháme chvíli povařit. Přidáme vegu a pepř poté ještě vodu a nakrájené houby. Ty necháme chvíli povařit. Přidáme ... …více»
|
![]() |
17. 08. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Omyté a vypeckované švestky rozkrájíme na čtvrtinky. Jablka a hrušky omyjeme, oloupeme, vypeckujeme a rozkrájíme na úzké měsíčky. Vše přendáme do hrnce, přidáme koření a zalijeme vodou. Povaříme 10 mi ... …více»
|
![]() |
1. 08. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 1. Na másle zpěnit cibulku.
2. Přidat na kostičky nakrájenou kořenovo zeleninu.
3. Podusit a míchat.
4. Přidat celé maso a opéct ze všech stran.
5. Zalít vodou a přidat sůl, pepř ce ... …více»
|
![]() |
18. 07. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Cibulku na drobno nakrájíme, osmažíme do sklovata na sádle, zaprášíme mouku přidáme máslo a vegetku. Vznikne směs podobná jíšce. Odstavíme nachvilku z plotýnky (aby se nepřipálila). Mezitím si převaří ... …více»
|
![]() |
4. 07. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Všechny ingredience rozmixujeme a podáváme. Dressing je vhodný k zeleninovým a luštěninovým salátům a také k smaženému jídlu. ... …více»
|
![]() |
30. 06. 2011 Omáčky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sušené houby namočíme asi na 20 minut do studené vody. Potom houby vymačkáme.
Nejprve si připravíme zásmažku tak, že rozpustíme tuk a zaprášíme ho moukou. Zásmažku mírně osmahneme, zalijeme vývarem ... …více»
|