Omyté, oloupané baklažány pokrájíme na drobné plátky, osolíme je a pokapeme sójovou omáčkou. Po chvíli prudce opražíme po obou stranách na rozehřátém oleji. Na talíři pokapeme citrónovou šťávou, podáváme s bílým jogurtem, do kterého jsme vmíchali utřený česnek se solí. Podáváme s celozrnným pečivem.
Fotky receptu Baklažán s omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!