Banánové knedlíky z krkonoš

Jáhly přebereme, několikrát spaříme vodou a zalijeme vodou, přičemž vody by mělo být 2x více než jahel. Jáhly uvedeme do varu a v uzavřené nádobě je dusíme pomalu stejně jako se dělá rýže.
Měkké jáhly mírně osolíme, zamícháme a necháme vychladnout. Do chladné kaše vsypeme mouku a vypracujeme tuhé těsto. Oloupané banány nakrájíme na špalíčky a balíme do jáhlového těsta. Vaříme je ve vodě 5 - 6 minut.
Podáváme posypané skořicí, cukrem a polité máslem.