750 g krystalového cukru
| 475 ml horké vody
| 4 velká květenství bezu
| 2 lžíce bílého vinného octa
| šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu
| 4 l vody
Postup přípravy receptu Bezinkový šumivý nápoj:
Rozpusťte cukr v horké vodě. Nalijte do demižonu, nebo do velké skleněné nádoby a přidejte ostatní suroviny. Dobře zamíchejte, nádobu uzavřete a nechte stát 5 dní. Potom směs přeceďte a nalijte do láhví se šroubovacím uzávěrem. Nechte ještě týden zrát. Podávejte vychlazené s kousky citronové kůry.