![]() |
13. 11. 2007 Sýrová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smažené noky z ementálu: Z bílků ušleháme pevný sníh, zamícháme do něho zlehka ustrouhaný sýr, sůl a pepř.
Lžící děláme noky, obalujeme je ve strouhance a smažíme v tuku do zlatova .
Hotové sypeme petrželkou a podáváme tře ... …více»
|
![]() |
13. 11. 2007 Houbová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Žampiony s ořechy: Žampiony očistíme, omyjeme a necháme oschnout. Odřízneme kloboučky a nožičky najemno nasekáme. Na pánvi rozpustíme máslo a žampiony v něm asi 10 min. smažíme. Přidáme petrželku, sůl a pepř. Zalijeme v ... …více»
|
![]() |
13. 11. 2007 Zeleninová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pórek na smetaně : Na větší pánev dáme 5 lžic oleje, na něm osmažíme na drobno pokrájenou cibuli do světle hněda, zasypeme pórkem pokrájeným na kolečka a za stálého promíchávání dusíme téměř do měkka. Přidáme rozmačkaný ... …více»
|
![]() |
13. 11. 2007 Houbová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Houby zapečené v nových bramborách: Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Očištěné houby rozkrájíme na kostičky a dáme je na část rozpuštěné slaniny. Pak přidáme kmín, sůl a drobně nasekanou cibulku a dusíme asi deset minut. ... …více»
|
![]() |
13. 11. 2007 Houbová jídla Žádné hodnocení
Příprava receptu Růžovka (masák) v bramboráku: Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle. Částečně z nich slijme vodu, doplníme solí, přidáme celé vejce, česnek, mouku, kmín, majoránku, očištěné rozkrájené růžovky a vše spojíme. Lžíci kladem ... …více»
|
![]() |
13. 11. 2007 Houbová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pivní řízky z hub: Hlavy hříbků nakrájíme na plátky (masáky, bedly a žampiony nejprve oloupeme, pak je podle velikosti nakrájíme na půlky nebo čtvrtky). Z vajec, piva a mouky připravíme těstíčko, osolíme je a namáčíme v ... …více»
|
![]() |
13. 11. 2007 Houbová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Osmažené bramborové tyčinky s houbami: Houby namočíme na několik hodin do vody, vymačkáme vody a dusíme na zpěněné cibuli. Potom je nakrájíme, osolíme a přidáme k rozmačkaným uvařeným bramborám. Přimícháme vejce, mouku a pepř, vytvoříme po ... …více»
|
![]() |
13. 11. 2007 Houbová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Žampiony plněné šlehanou nivou: Máslo, strouhanou nivu a smetanu ušleháme do pěny, přidáme nastrouhaný křen, podle chuti okořeníme ještě bílým pepřem a přisolíme. Pomazánkou plníme kloboučky žampionů, vychladíme a s pomocí párátek z ... …více»
|
![]() |
13. 11. 2007 Houbová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Karbanátky z čerstvých hub: Houby nakrájíme nadrobno. Na rozpuštěném másle zpěníme cibuli, přidáme houby a dusíme asi 12 minut a necháme vychladnout. Žemli namočíme na chvilku do mléka, poté ji vymačkáme a přidáme k houbám. Vmíc ... …více»
|
![]() |
12. 11. 2007 Zeleninová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Tykev pečená na pánvi: Dužinu z tykve nakrájíme na kostky, osolíme a dáme na hodinu v míse do chladna odvodnit. Potom kostky vysušíme papírovou utěrkou nebo kuchyňským papírem a vkládáme do rozehřátého oleje, kde rychle změ ... …více»
|