![]() |
11. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Brambory zapečené po srbsku: Brambory nakrájíme na plátky. Na oleji si zpěníme kari, přidáme koření, promícháme se zeleninou a bramborami, osolíme. Směs dáme do zapékací mísy a zhruba 10 minut pečeme. Vejce rozšleháme ve smetaně ... …více»
|
![]() |
10. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bramborové placičky s cuketou: Brambory rozmixujeme, cuketu nahrubo nastrouháme a přidáme k bramborám, osolíme, přidáme vejce, solamyl, promícháme a zahustíme strouhankou. Vytvoříme placičky a usmažíme. Podáváme s dušenou zeleninou ... …více»
|
![]() |
9. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Gnocchi se žampionovou krémovou omáčkou: Brambory uvaříme ve slupce doměkka a ještě horké je oloupeme. Prolisujeme je na pracovní plochu lisem na brambory nebo nastrouháme na jemném struhadle. V hromádce prolisovaných brambor utvoříme důlek, ... …více»
|
![]() |
7. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Piskorky: 500 g uvařených brambor prolisujeme a necháme vychladnout. V misce utřeme 3 dkg másla, přidáme brambory, sůl, 1 vejce, 1 žloutek, 15 dkg mouky a dobře těsto vypracujeme. Z vypracovaného těsta rozválím ... …více»
|
![]() |
7. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Přesbidlo: 1/2 kg oloupaných, na kostky nakrájených brambor dáme vařit do slané vody. Asi hodinu před tím zaděláme na noky ze 1/4 kg hrubé mouky, 1 žloutku a potřebného množství mléka a soli. Z uvařených brambor ... …více»
|
![]() |
7. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Lilek po česku: Lilek i se slupkou nakrájíme na kostičky asi 1 cm velké. Osolíme je a necháme opotit 20 minut. Pak je vymačkáme (lilek obsahuje hodně malinkých vzduchových bublinek, když vzduch nevymačkáme, bude lile ... …více»
|
![]() |
5. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smažené brambory s křenem, sýrem a slaninou: Studené, uvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky max. 0,5 cm silné. Osolíme po obou stranách z jedné strany pomažeme křenem a položíme plátek sýra a anglické. Obalíme v mouce, vajíčku a strouh ... …více»
|
![]() |
5. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Sladké bramborové šišky se strouhankou: Brambory nastrouháme najemno a zpracujeme těsto. Vyválíme si dlouhé válečky o průměru asi 1,5 cm, které nakrájíme na menší kousky (asi 4-5 cm). Těsto nenecháme dlouho ležet, je to bramborové a to řídn ... …více»
|
![]() |
3. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zapečený květák, brokolice, brambory se smetanou: Zakysaná smetana: Smetanu dáme do misky a k ní přidáme vejce, sojovku, prolisovaný česnek, pepř, podravku a papriku dle vlastní chuti. Pořádně promícháme.
Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme je a na ... …více»
|
![]() |
1. 09. 2009 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Poustevnické placky: Vločky namočíme do 2 dcl vody (vodu neodděláváme vločky ji pojmou), očistěné brambory nastrouháme najemno, přidáme osmaženou cibuli (do zlatova), vejce, prolisovaný česnek, majoránku, sůl, pepř a naje ... …více»
|