Použité suroviny receptu Davidovy houbové karbanátky:
100 ml celozrnné hrubé mouky
| 50 ml smetany
| 1 cibule
| 500 g čerstvých nebo mražených hub
| 1 lžíce oleje
| 1 kostka zeleninového vývaru
| 3 velké vařené rozmačkané brambory
| 2 lžíce pohankové moučky
| 1 lžíce bazalky
Postup přípravy receptu Davidovy houbové karbanátky:
Celozrnnou mouku necháme asi 5 minut nabobtnat ve smetaně. Oloupeme s cibulí a nadrobno ji pokrájíme. Opláchneme a očistíme houby a pokrájíme je. Houby s cibulkou osmažíme na tuku na slabém plameni. Po několika minutách přidáme bujónovou kostku. Rozmačkáme brambory a smícháme je s celozrnnou moukou, smaženými houbami, pohankovou moukou a rozemnutou bazalkou. Vytvoříme kulaté karbanátky a smažíme na másle nebo oleji na mírném plameni.
Fotky receptu Davidovy houbové karbanátky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!