Postup přípravy receptu Bramborové placky se zelím:
Vařené brambory oloupeme a prolisujeme. Přidáme mouku, cibuli, sůl a zpracujeme těsto. Rozkrojíme ho na několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran. Pak naplníme uvařeným zelím, přehneme a bramborové placky se zelím podáváme.