Brokolice s limetou a chilli

1. Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na růžičky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Feferonku rozpůlíme, vyřízneme semeník a lusk nadrobno pokrájíme. Zázvor oloupeme a posekáme.

2. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno rozkrájíme, vložíme do velkého hrnce, přilijeme tři lžíce zeleninového vývaru a dusíme zhruba 3 minuty. Pak přidáme mrkev, feferonku, záz­vor, zbylý vývar a kokosové mléko. Vaříme přikryté asi 5 minut. Přidáme brokolici a ještě dalších 10 minut vaříme na slabém ohni.

3. Zeleninu osolíme, opepříme a dochutíme sójovou omáčkou a limetovou kůrou. Hotovou zeleninu přeložíme do předehřá­té servírovací mísy a podáváme sypanou sezamem.