Sójovo-bramborový guláš

Sójové nudličky připravíme podle návodu na obalu na další zpracování. Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme sójové nudličky (pokud jsou nudličky velké, tak je pokrájíme na menší kousky) a promícháme.



Ochutíme prolisovaným česnekem, mletou paprikou sladkou nebo pálivou podle chuti, kmínem, mletým pepřem, zalijeme trochou vody, přidáme bobkový list, trochu soli a vegety a dusíme.



Vložíme očištěné, oloupané brambory nakrájené na kostky, zalijeme vodou, aby byly brambory téměř ponořené a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme vodou. Zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou ve studené vody a podle potřeby dolijeme vodu.



Krátce ještě povaříme, dochutíme solí a majoránkou. Sójovo-bramborový guláš podáváme s chlebem.