Borůvkový čaj

Návod na přípravu čaje: Borůvky zalijeme 0,5 litrem vody, uvedeme k varu. Vaříme mírně po dobu 15 minut.
Odvar odstavíme a necháme ještě dalších 15 minut ustát. Borůvkový čaj přecedíme, podle chuti osladíme a podáváme teplý s plátkem citronu.



Sušení borůvek: Borůvky sušíme ve slabé vrstvě na teplém a suchém místě, nikdy ne na prudkém slunci. Během sušení je občas „prohrábneme“, aby se bobule sušily rovnoměrně. Dobře usušené borůvky nesmí být vlhké po rozmáčknutí. Měly by být tvrdé, ale ne přeschlé.



Usušené borůvky skladujeme v uzavřené nádobě na suchém, chladném a vzdušném místě.