Časní (sirup)

Do 1/2 l vody přidáme mléko, zamícháme a rozdělíme na 5 stejných dílů. Do zbylého 1/2 l vody přidáme cukr a přivedeme k varu. Zmírníme plamen a přidáme první díl (2 dcl vody s mlékem). Opět přivedeme k varu a přidáme druhý díl vody s mlékem. Vše opakujeme ještě 3x a nakonec sundáme z ohně. Takto jsme získali sirup, používaný do různých nápojů (např. šerbet), gulabu a pro přípravu vonných esencí.