Do uvařeného silného nálevu z černého čaje vsypete 4 sáčky cukru a pořádně zamícháte, aby se cukr rozpustil. Poté dejte do hrnku s čajem cca 8 kostek ledu.

Do 1/2 litrového skleněného džbánu TEEKANNE hodíte kostičky pomeranče. Částečně rozdrtíte, aby se uvolnila šťáva a dužina z plodů, a přidáte plátek citronu a 5-6 kostek ledu. Poté do džbánku nalejete čaj a vše důkladně promícháte. Džbán ozdobíte pomeračem, přidáte brčka a můžete sevírovat.