Brambory dáme vařit ve slupce bez jakékoli přísady. Po změknutí oloupeme a najemno nastrouháme. Potom přidáme pouze majonézu - v přiměřeném množství, aby se dobře natírala, nesolíme, nepepříme, nijak nedochucujeme. Natíráme na chlebíčky po celé délce a posléze zdobíme jako klasické chlebíčky - salám, sýr, okurka atd. Ačkoli se říká této pomazánce "chudá" je velmi chutná a na chlebíčcích není tak "těžší na trávení" jako klasický jiný salát nebo samotné máslo či perla.