Do mixéru nalijeme mléko, přidáme med, rozklepnuté vejce a mixujeme do pěny. Citron omyjeme, část kůry jemně nastrouháme, přidáme do koktajlu a po kapkách přidáváme citronovou šťávu. Umixovaný koktajl nalijeme do vysokých sklenic, do kterých nakonec přidáme kostky ledu.