Citronový sirup s medem

Citrony dobře omyjeme teplou vodou a nakrájíme na kostky. Dáme do nekovové nádoby, přidáme 50 g kyseliny citronové, 2litry vody a necháme 24 hodin vylouhovat. Přes cedník slijeme do jiné větší nádoby, přidáme 2 kg cukru, 1 petol, med a mícháme až se vše rozpustí. Na zbylé citrony nalijeme 1,5 l vody přidáme 50 g kyseliny citronové a necháme znovu 24 hodin vylouhovat. Šťávu přilijeme k první dávce, přidáme 2 kg cukru a mícháme až do uplného rozpuštění cukru.