Obě pikaa vaříme ve vodní lázni asi 2 hodiny. Uvařené konzervy necháme vychladnout.
Zatím si podle návodu na obalu připravíme vanilkový pudink s přidáním vanilkového cukru. Za občasného míchání necháme mandlový pudink vychladnout.
Po vychladnutí rozmixujeme zkaramelizované pikao spolu s pudinkem a rumem v hladkou tekutinu.
Čokoládové baileys stočíme do láhví, necháme uležet a můžeme popíjet.