Mléko přiveďte k varu a přidejte do něj rozvařenou rýži, cukr, skořici a chilli. Vše důkladně rozmixujte tyčovým mixérem a po částech do směsi vmíchejte ve vodní lázni rozehřátou čokoládu. Připravený shake dejte vychladit.
Studený nápoj rozdělte do sklenic a přes lžíci do každého nalijte stejný díl vaječného likéru a smetany. Do tuha ušlehanou šlehačku cukrářským sáčkem nastříkejte na vrch nápoje a posypejte hoblinkami čokolády. Nápoj doplňte koktejlovou lžičkou a podávejte.