Cuketa zapečená s tvarohem

Oloupanou cuketu omyjem a i s dužinou krájíme na tenký kolečka. Cibulku spěníme, dáme cuketu, papriku na nudličky, prolisovaný česnek a krátko podusíme. Poloměkou zeleninu klademe do zapékací nádoby, nahoru klademe kolečka rajčat. Tvaroh smícháme s jogurtem, solí a kořením - zalijeme zapékací misku a dáme zapéct do předehřáté trouby.

- směs se dá posypat i eidamem, tofu nebo jiným sýrem /niva, kolečka hermelínu/ - je to vynikající...