Mouku a škrobovou moučku smícháme, přidáme změklý na kousky nakrájený tuk, sorbit, vejce a rukama zpracujeme těsto. Do poloviny těsta promícháme kakao. Těsta obou barev zpracujeme dohromady, vyválíme (dostaneme krásný strakatý plát) a vykrajujeme půlměsíce. Klademe je na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Ihned po upečení sušenky sesuneme z plechu. Po vychladnutí spojujeme dvoubarevné půlměsíčky džemem.