Dia řezy s tvarohovo-banánovým krémem

Utřeme cukr, máslo a vejce do pěny. Přisypeme mouku, prášek do pečiva, kakao a pudinkové prášky, smícháme, přilijeme mléko a pečlivě promícháme. Vlijeme na pekáč – buď vymazaný a vysypaný, (nebo vyložený pečícím papírem – ale lepší je 1.varianta).Pečeme při 180 °C asi 30 min.(já peču při horkovzduchu asi 25 min.).

Mezitím si připravíme krém – rozmačkáme banány na kaši a rozetřeme, aby byl hladký, vmícháme tvaroh. Přidáme mandlové lupínky – osladíme podle chuti a zakápneme citronovou šťávou.
Po upečení vyndáme korpus a necháme trošku zchladnout. Rozetřeme na něj krém a vrátíme do trouby, necháme asi 10 min. při 120 °C dojít.
Krájíme po vychladnutí.