Na vál prosijeme mouku, přidáme tvaroh, nastrouhaný tuk, špetku soli a zpracujeme těsto, které dáme na hodinu odležet do chladu. Potom těsto rozválíme na plát, rozkrájíme na čtverce, které pokryjeme dia marmeládou, kousky jablek apod. a přehneme rohy k sobě. V dobře vyhřáté troubě upečeme.